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荔枝夹心肉的做法步骤

1.准备好所需要材料（肉别太肥了）

2.将切好的肉块放入水中焯下（肉别切太小，因为烧后肉会缩小的）

3.出锅冲洗干净

4.高压锅内放入清洗好的肉、姜片、料酒（酒可以多点，这样更香）

5.再放入红糖（我放了一小碗的红糖）

6.倒水漫过肉肉

7.烧到出气后再大火烧十五分钟，过气开锅倒入荔枝干和黑枣（这时可以尝下味道，不够甜或是酒不够多的可以加点下去）

8.放入所有材料，大火烧到出气再烧上十分钟，出锅